Как и где лучше выкапывать клубни топинамбура.
Когда убирать топинамбур с грядки для зимнего потребления, в каком месяце и как часто поливать
Клубни топинамбура имеют очень необычный вкус – он сладкий, пряный и ароматный.
Помимо употребления клубней в пищу, из них можно делать всевозможные заготовки на зиму – консервировать, сушить и замораживать.
Так же топинамбур применяют в качестве корма для домашних животных и птицы.
Что можно сделать из топинамбура после сбора клубней
Топинамбур, или земляная груша – многолетнее клубненосное растение, принадлежащее к семейству Астровые (сложноцветные).
Родиной растения считается Северная Америка, где его называют «солнечным цветком».
В России топинамбур появился в 20-е годы прошлого столетия.
Его полезные свойства были оценены сразу.
Появлявшиеся ростки и корни топинамбура начали использовать в пищу.
Урожай топинамбура.
Что делать с клубнями?
Как и где сушить топинамбур
Топинамбур – это растение, которое еще называют «земляная груша», потому что его клубни напоминают по виду грушу.
Родина топинамбура находится в Северной Америке.
В Европу он попал во второй половине 19 века.
Растение топинамбур содержит в себе очень много полезных веществ, необходимых для поддержания нашего здоровья.