На топленом масле( можно обычное сливочное, каким пользуетесь) слегка обжариваем сосиску и брокколи . 2 яйца перемешиваем с солью и заливаем наши сосиски и брокколи. Накрываем крышкой. Через 1 минуту добавляем моцереллу (произвольно рвём ее руками). Снова накрываем крышкой. Как только сыр расплавится выключаем. Немного свежемолотого перца и подаём!
⠀
Вот вам на завтрак рецепт вкуснейшего омлета. Да кстати брокколи можно заменить шпинатом.
⠀
Приятного аппетита!!!