В общем, тут такие дела: количество сортов от екатеринбургской пивоварни «Red Rocket» в любимых крафтолавках постепенно начинает зашкаливать. Поэтому не удивляйтесь, в ближайшее время продукция ребят начнёт мелькать на канале чаще, тем более, что большинство пенного представлено в различных вариациях индийского бледного эля. Сегодняшний экземпляр - овсяный IPA. К сожалению, данных об использованных шишках найти не удалось.
Зато проблем с поиском ТТХ не возникло: объёмная доля алкоголя - 6.5%, экстрактивность начального сусла - 17%, уровень горечи - 30 IBU. В составе указаны: вода, ячменный солод, дрожжи и хмель.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды грязно-янтарный, мутноватый. Пенная шапка откровенно слабая.
Аромат довольно простенький, в нём проглядывается подбродивший цитрус. Собственно, во вкусе он же, но уже с приятной, слабоватой, ненавязчивой горечью и даже лёгкой, но вполне уместной кислинкой. Напоминает эта штука скорее APA, причём весьма пивабельный и очень хорошо сбалансированный во всех смыслах. Нельзя не отметить и ощутимые солодовые оттенки. Короче, получилось прилично.
Вердикт: такое не грех и повторить.
PS: розлив от 16/07, дегустация от августа. Брал за 259р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #ipa #oat ipa
