Воскресная обратная связь.
Первый мой гость заказал яйца Бенедикт с лососем, американо и сырники без джема. К сырникам запросил вторую чашку разбавленного кофейком кипятка. Всё съел, похвалил, оставил чаевые.
Вторые гости взяли на пробу наш круассан с лососем, картофельный драник, сырники с джемом из чёрной смородины и чай с мелиссой и душицей. Сразу попросили 2 тарелки, чтобы было как бы ту шэйр как бы. Потому что, сказали они, мы всё будем делить на двоих. Ставьте +, кто шарит, что, поскольку они попросили две тарелки, эти две тарелки остались на столе девственно чистыми, нетронутыми, так как им не нужны были две тарелки (поэтому они попросили две тарелки).
В вышеупомянутом круассане, увы, попалась рыбная косточка. Гость в моменте передал её на кухню поварам, положив на салфетку, и я в моменте передал и принёс извинения (гостям, понятно, не поварам).
Также в моменте передал это менеджеру, приняли решение в качестве извинения угостить чаем.
Третья гостья взяла замечательное кофе капучино с корицей погорячее и простой круассан, безо всего. Увидев наш круассан, гостья сказала то, что я не привык слышать от девушек: «Ого, какой большой». Съев, похвалила, сказала, что вкусно.
Затем пришёл Рашид (имя изменено), взял свой ординарный регулярный капучино и глазунью, как в старые добрые. Всё съел и выпил, и ушёл.
Затем вошла семья: мама + папа + 5 детей + 1 бабушка. Они дважды проигнорировали моё «Добрый день», прошли весь зал насквозь, остановились у стены и стали смотреть на столы. С моей помощью они выбрали себе места и принялись рассаживаться. Дети рассаживались весело, шумно; взрослые - медленно, с нотками элегии. Закончив рассаживаться, они сказали друг другу, что теперь пора пересесть, и пересели за другие столы. Дети рассаживались весело, шумно; взрослые - медленно, с нотками элегии.
Заказали три треугольника. Потом позвали меня и попросили добавить в заказ ещё два треугольника. Потом позвали меня и попросили добавить в заказ ещё один треугольник. Потом позвали меня и попросили добавить в заказ один борщ. Из всего заказанного дети съели приблизительно ничего. Всё понравилось.
Затем позвонила Карина Джем Отдельно (имя изменено) и заказала треугольник. Буквально тут же в дверях образовался супруг вышеупомянутой Карины, каковой супруг заказал себе борщ. Отдали всё в моменте. После борща был заказан паштет из копчёных лещей. Похвалили всё.
Был стол, который заказал салат с авокадо, два американо и два десерта. Сказали, что им всё ТАК ПОНРАВИЛОСЬ, что я сразу догадался: чаевых не будет.
Запомнилась также одна чудесная женщина, которая взяла себе треугольник, съела его полностью, а на мой вопрос «Что скажете?» сообщила следующее:
- Треугольник хороший, вкусный. Хрустящий. Но мне остроты не хватило. Хорошо бы к нему подавать какой-нибудь соус татарский; томатный, например.
Так как татарского томатного соуса у нас нет, она взяла популярный аналог татарского томатного соуса - Tabasco.
