Готовлю пирог на сухом тесте, он всегда равномерно выпекается, не опускается, мягкий, в меру влажный и лёгкий в приготовлении. Начинку можно использовать совершенно любую, но считаю у многих из нас сейчас на повестке для - это яблоки.
Приготовление:
Для рецепта нам понадобится 1 стакан сахара, 1 стакан манной крупы, 1 стакан муки. Объем стакана на ваше усмотрение, это зависит от объема формы для выпечки.
✅ Полный список ингредиентов я оставлю в конце статьи.
В миске смешиваем сухие ингредиенты: манную крупу, муку, сахар.
Добавляем разрыхлитель. И тщательно все перемешиваем.
Сухую смесь делим на 4 равные части, чтобы получилось 4 одинаковых коржа.
- Начинаем и заканчиваем сборку пирога обязательно сухой смесью.
Смазываем форму сливочным маслом и начинаем собирать пирог.
На дно высыпаем одну порцию сухого теста, затем слой яблок, я яблоки измельчала в блендере и сразу в форму, можно на крупной тёрке натереть.
Засыпаем все по очереди,чтобы пирог получился равномерный.
Далее растапливаем кусочек сливочного масла в горячем молоке. И поливаем этим молоком весь пирог.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, до образования золотистой корочки. У меня пирог стоял в духовке 55 минут.
Достаем его из духовки и даем остыть хотя бы полчаса.
Ингредиенты:
4-5 средних яблок
1 стакан манной крупы
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 пакетик (10 гр.) разрыхлителя
20 гр. сливочного масла
200 мл. молока
Приятного чаепития. Если любите выпечку с яблоками этот рецепт Вам непременно понравится.