Как правильно законсервировать зеленые помидоры – необычный способ

Как правильно законсервировать зеленые помидоры

Помидоры – вкуснейшие овощи, которые можно есть в любом виде – делать салаты, добавлять в пиццу, в супы и консервировать на зиму.

Сегодня редакция FoodOboz делится необычным рецептом зеленых маринованных помидоров, вкус которых вас точно удивит.

Зеленые помидоры с сахаром

Зеленые помидоры с сахаром

Ингредиенты:

• Помидор – 3 кг
• Чеснок – 1 шт. большой
• Вода – 1, 5 л
• Уксус – 200 г 9%
• Сахар – 200 г
• Соль – 2 ст. л.
• Перец черный – 1 ст. л.
• Перец душистый – 1 ст. л.
• Гвоздика – 1 ч. л.
• Приправа – 4 ст. л.
• Лавровый лист – 7 шт.

Способ приготовления:

1. Помойте помидоры, порежьте их пополам.
2. Подготовьте стерильные банки, выложите на дно лавровый лист, порезанный чеснок, перец, гвоздику.
3. Маринад: вскипятите воду, добавьте соль, сахар, доведите до кипения, добавьте уксус и сразу залейте горячим маринадом помидоры.
4. Банки переверните вверх дном, укутайте полотенцем или пледом и так оставьте остывать.
5. Когда банки полностью остынут – перенесите в темное, прохладное место.

Консервированные помидоры

Источник FoodOboz.