Добрый день друзья!
Всех с началом осени!
Вчера с дачи привезли яблочки=)
И сразу захотелось приготовить очень вкусный яблочный пирог!
Его все в семье обожают и заканчивается он очень быстро=)
Каждый кусочек тает во рту….
Начнем!
Ингредиенты:
Тесто:
пшеничная мука 250 грамм
сметана 100 грамм
сливочное масло 150 грамм
разрыхлитель 1/2 ч.л.
Начинка:
сметана 200 грамм
сахар 170 грамм яйца 1 шт.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
яблоки 0.3 кг
Шаг 1: Для приготовления очень вкусного яблочного пирога нам понадобится пшеничная мука, крупные сладкие яблоки с плотной мякотью, куриные яйца, сахарная пудра, сливочное масло, подсолнечное рафинированное масло, молоко, разрыхлитель.
Шаг 2:
Соединяем сахарную пудру и куриные яйца.
Шаг 3: Взбиваем смесь венчиком до однородного состояния.
Шаг 4: Вливаем молоко.
Шаг 5: Сразу же вливаем подсолнечное рафинированное масло.
Шаг 6: Снова взбиваем смесь венчиком.
Шаг 7: Всыпаем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
Шаг 8: Тесто интенсивно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Тесто получается не густое!
Шаг 9: Переливаем тесто в форму для выпечки диаметром 24 см, лучше силиконовую. Также форма должна быть высокой, так как пирог сильно поднимется.
Шаг 10: Яблоки чистим и нарезаем одинаковыми ломтиками среднего размера. Выкладываем яблоки на тесто, покрывая всю его поверхность.
Ставим пирог выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 11: Пока яблочный пирог выпекается, приготовим заливку.
Растапливаем сливочное масло.
Шаг 12: Всыпаем в него сахарную пудру.
Шаг 13: Вбиваем куриные яйца.
Если яйца крупные, то возьмите только одно яйцо!
Шаг 14: Перемешиваем заливку венчиком до однородного состояния.
Шаг 15: По прошествии 20 минут вынимаем яблочный пирог.
Шаг 16: Заливаем его поверхность сливочной заливкой.
Ставим обратно в духовку и выпекаем ещё 20 минут при 180 градусах.
Шаг 17: Яблочный пирог готов! Достаём его из формы, даём остыть, нарезаем на порции и подаём к столу на десерт!
Пирог получился очень нежным, вкусным!
Приятного аппетита!
Ставьте лайк, подписывайтесь!