Что вы скажете, если мы предложим вам приготовить квас без хлеба, сахара, дрожжей и даже без солодовой закваски? Если вас заинтересовало данное предложение, то советуем обязательно ознакомится с данным рецептом. Мы приготовим квас используя только воду, свеклу и изюм. Для приготовления стоит выделить 2-3 дня, но это время вам компенсирует вкус, польза и экономность данного напитка.
Ингредиенты
- Свекла - 6 шт.
- Изюм - 100 г
- Вода - 2.5 л
Приготовление
- Для нашего кваса нам понадобится очищенная сырая свекла средних размеров.
- Нарезаем свеклу на небольшие пластинки шириной в 1 см.
- Порезанную свеклу перемещаем в 3 литровую банку, в которой будет настаиваться наш квас.
- Добавляем хорошо промытый изюм.
- Заливаем наши ингредиенты водой комнатной температуры.
- Закрываем крышкой, и оставляем банку со свеклой при комнатной температуре на 2-3 дня. Можно ускорить процесс приготовления поставив банку в теплое место.
- Готовый квас подаем охлажденным. Стоит отметить, что напиток получится не только вкусным, но и очень полезным, ведь в него мы не добавляли даже сахар.
Источник FoodOboz.
