Нам понадобится:
2,5 кг. помидор
1кг. моркови
1 кг. сладского перца
1кг. яблок зеленых
100 гр. кр.стручкового перца
1 стакан сахара
0,25 стакана соли
0,5 стакана уксуса белого 9%
1 стакан подсолнечного масла
200-300 гр. чеснока.
Рецепт приготовления очень прост.
Все перекрутить в мясорубке или в комбайне, варить один час, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, ченок и еще проварить минут 15.
Сразу же разлить по банкам и закатать.
