🔪Ингредиенты
🔪 Понадобится для теста (на 15 пончиков):
• теплое молоко 125 мл
• сухие дрожжи 1 чайная ложка
• сахар 50 грамм
• мука
• соль щепотка
• сливочное масло 30 грамм
• ванилин
• яйцо 1 штука
🔪 Также понадобится:
• растительное масло
• сахарная пудра
• мёд
👩🍳Способ приготовления
В теплое молоко добавляем 1 столовую ложку сахара (от общего количества) и дрожжи. Мешаем и убираем в тепло на 15 минут.
В муку добавляем яйцо, соль, оставшийся сахар, ванилин. Добавляем опару, растопленное сливочное масло и вмешиваем еще муки. Накрываем тесто пленкой и убираем в теплое место на 1 час подниматься.
Раскатываем тесто толщиной 0,5-1 см. Вырезаем стаканом круглые формы, вырезаем центр. Накрываем полотенцем и ждем 15 минут.
Жарим во фритюре с двух сторон. Посыпаем сахарной пудрой и поливаем медом.
P.s: получаются не жирными.