Сегодня первый день осени. Повод грустить, вспоминая лето? А не лучше ли принять и прочувствовать красоту этого времени? Хочу рассказать о своих идеях, которые сделают вашу осень ярче, теплее и вкуснее.
Начнём с последнего. С вкусненького. Осенью купите разные сорта яблок. Почувствуйте себя дегустатором. Вкусы меняются, вдруг найдёте для себя новый любимый сорт? Из оставшихся яблок испеките пирог или шарлотку. И не забудьте порадоваться тому, что теперь можно хоть каждый день включать духовку, дома станет только теплее и уютнее. А домашние станут добрее, почуяв ароматы запечённых яблок с корицей.
На яблоках можно не останавливаться, ведь осень — это поистине щедрое время года. Пробуйте новые рецепты, удивите себя и родных.
А вы запекаете тыкву? В детстве я её вообще не могла есть. А потом поняла, что не люблю круглую ярко-оранжевую тыкву, а вот продолговатую обожаю. В нашем супермаркете она называется Баттернат.
С кожурой придётся повозиться, но это того стоит! Очистив и нарезав тыкву дольками, складываю кусочки в полиэтиленовый пакет и добавляю любимые специи, чайную ложку соли и пару столовых ложек растительного масла, перемешиваю прямо в этом пакете, тщательно его трясу. Всё выкладываю на пекарскую бумагу и запекаю при 180 градусах до мягкости тыквы. Если вы любите поподжаристее, то в самом конце включите конвекцию минут на 10, чтобы дольки подрумянились.
Кому-то нравится тыква с мёдом, а кому-то с чесноком. Всё на ваш вкус. Кусок запечённой тыквы на ароматном хлебе. Это мой любимый бутерброд!
Ещё полюбить осень помогут уютные и тёплые вещи. Это и шарфы, палантины, платки и обязательно красивые перчатки. Особое настроение создают даже яркие домашние носки, свитера или пледы. Можно разложить больше подушек, свеч или даже гирлянд, дома сразу станет теплее. Вы замечали, что осенью грустно не столько из-за холода, а сколько из-за отсутствия света. Поэтому включайте лампы, зажигайте свечи и гирлянды. Солнышко, которое легко бодрило летом, будет теперь редким гостем, поэтому берём инициативу в свои руки.
И зовите гостей! Или встречайтесь с друзьями и подружками в кафе. Осенью все возвращаются и с радостью делятся своими летними впечатлениями. Чем не способ продлить себе лето?
Ещё один осенний бонус. В это время легче начать изучать что-то новое. Что выберете вы? Курсы? Мастер-классы? А может новый иностранный язык? Всё наше детство мы начинали учиться именно осенью. Почему бы и сейчас не воспользоваться этим шансом и не наполнить пасмурные дни новыми увлечениями? Дерзайте! Впереди целая осень! Яркая и незабываемая!
