Перец нередко подвергается гниению как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. Такая проблема зачастую возникает во время формирования и созревания плодов. Чаще всего это случается из-за возбудителей различных заболеваний. Но перед принятием каких-либо мер необходимо точно определить причину.
Причины возникновения гниения
Плоды подвергаются загниванию, когда начинает формироваться долгожданный урожай. Основные причины гниения перца в открытом грунте и в теплице:
- Лишняя сырость, которая часто бывает в пленочных и поликарбонатных теплицах, при отсутствии вентиляции провоцирует гниение.
- Повышенная температура. При высокой влажности и температуре свыше +30 градусов плоды могут начать подгнивать.
- Грибковые заболевания. Обычно гниение начинается именно из-за грибков.
- Воздействие прямых солнечных лучей. Приводит к ожогам на перце.
- Неподходящий грунт. Кислая почва не нравится перцу. К тому же это хорошая среда для развития патогенных бактерий.
При соблюдении агротехнических правил гниения перца можно избежать. Нередко проблема появляется из-за излишнего ухода, когда начинающие огородники слишком сильно стараются создать благоприятные условия, но слабо разбираются в вопросе.
Способы борьбы с заболеваниями
При появлении болезней, если очаг небольшой, необходимо будет обработать растения различными препаратами. Но при этом важно учесть, что если до уборки урожая осталось менее 20 дней, то химические средства использовать нельзя.
Фитофтороз
Заболевание сначала проявляется в виде темных пятен на листовых пластинах. Затем листья и стебли начинают чернеть, а плоды загнивают. Больные кусты необходимо сразу же сжечь.
После этого посадки сразу нужно обработать «Фитоспорином» или 1 % раствором бордоской смеси.
«Фитоспорин» производится в виде жидкости и в порошке. Для приготовления средства нужно развести 5 г порошка в ведре воды. При использовании жидкости ее сначала необходимо развести в 3 раза. После этого 1,5 ст. л. получившегося средства разводят в 10 л воды. Оба раствора используются сразу же после разведения.
Из народных средств хорошо помогает чесночная настойка с добавлением марганцовки. Для приготовления нужно в ведро воды добавить 3 головки измельченного чеснока и оставить настаиваться в течение 3 дней. После этого в полученный настой добавляют 1 г перманганата калия.
Альтернариоз и антракноз
Альтернариоз является грибковым заболевание. Чаще всего оно возникает во второй половине лета, но в некоторых случаях может появиться рано, особенно если наблюдаются температурные перепады и высокая влажность.
Листья покрываются водянистыми угловатыми пятнами, которые быстро темнеют и приобретают черный или коричневый цвет. На плодах образуются пятна. Обычно они расположены возле плодоножки, но постепенно переходят и в другие места. Затем пятна загнивают и мумифицируются. Болезнь чаще всего возникает в открытом грунте.
Лечение довольно сложное. Для этого можно использовать препараты «Полирам» или «Квадрис». Также помогают средства с медью, например хлорокись меди или бордоская жидкость.
Чаще всего требуется несколько обработок. Но последнюю необходимо проводить не позднее, чем за 20 дней до уборки урожая.
Антракноз проявляется точно так же, но уже на созревающем перце. Лечение аналогичное альтернариозу.
Вершинная гниль
Причины возникновения вершинной гнили:
- Недостаток кальция или же избыточное количество азота, калия или магния.
- Нехватка полива при повышенной температуре воздуха. Из-за этого перец старается взять питание у плодов.
- Тяжелая почва, которая плохо пропускает воздух.
- Поврежденная во время рыхления корневая система.
- Щелочной или кислый состав грунта.
Прежде всего необходимо восстановить требуемые для перца условия. Следует проверить структуру, влажность и состав грунта. Пораженные плоды нужно удалить и сжечь за пределами грядок.
Также необходимо подкормить больные кусты кальциевой селитрой и углекислым калием.
Если случай серьезный, применяются медьсодержащие препараты:
- «Купрозан»;
- «Хом»;
- хлорокись меди;
- бордоская жидкость.
Универсальным средством для лечения тяжелых форм является «Фитоспорин».
Серая гниль
Серая гниль при высокой влажности и температуре поражает все растение. Сначала на плодах возникают темные пятна, после чего плоды, листья и стебли начинают гнить. На пятнах образуется пушистый налет серого цвета.
Как и другие грибковые инфекции, серую гниль лечат с помощью различных фунгицидов. Можно использовать бордоскую жидкость, «Фундазол» или «Скор». Применять необходимо в строгом соответствии с инструкцией.
Профилактика
Чтобы такая проблема возникала реже, нужно придерживаться определенных правил во время выращивания перца:
- Перец необходимо сажать только в питательную и легкую почву. Ее нужно регулярно рыхлить вокруг растений. Также следует постоянно избавляться от сорняков.
- Перед посадкой почву нужно известковать. Для этого на 1 ведро земли добавляют 1 ст. л. доломитовой муки или мела. Эту землю рассыпают по грядке.
- В случае выращивания перца в теплице следует стараться соблюдать температурный режим. Лучше всего, если температура будет колебаться в пределах от 17 до 22 градусов.
- Необходимо регулярно поливать посадки. Но при этом нельзя заливать их, чтобы корни не начали загнивать.
- Для более длительного сохранения влаги в земле ее нужно мульчировать. Для мульчи можно использовать компост, сухую траву, солому или перепревшие опилки.
- При выращивании в теплице важно регулярно проветривать помещение. Это делают утром и вечером.
Если придерживаться этих профилактических мер и регулярно осматривать посадки, то можно спасти урожай от болезней. Загнивание перца случается довольно часто. Болезнь можно попробовать вылечить, но важно помнить, что обработку следует проводить не позднее, чем за несколько недель до сбора урожая.
Читать также: Самые вкусные низкорослые томаты, которые не надо пасынковать
Друзья, не забудьте подписаться на канал и поставить ЛАЙК, если статья полезна!