Обещаю, один раз попробовав будете часто готовить!
У меня нет сложных рецептов, я не готовлю проблемные и долгие блюда! Всё просто, и обязательно вкусно!
Сегодня
горячий салат из баклажан.
ПРОДУКТЫ:
3-4 баклажана
1 болгарский мясистый перец
1 морковь
пучок петрушки
2 зубца чеснока
подсолнечное масло.
ПРИПРАВЫ:
соль, сахар, уксус, вода, хмели-сунели, соевый соус Терияки ( можно любой соевый соус)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
баклажаны нарезать крупными кубикам, сложить в миску, посыпать солью, залить водой и оставить отмокать.
Перец нарезать крупно кубиками
Морковь-тонкой соломкой
Перец и морковь обжарить в небольшом количестве масла, но не зажаривать!
Обжаренные овощи переложить в посуду, в которой вам удобно будет перемешивать салат. Туда же добавить мелко нарезанные чеснок, петушку, 2 стол. ложки соев.соуса, щепотку сахара, 0,5чайн. ложку уксуса 70 % + 8 чайн. ложек воды.
Баклажаны слегка отжать и обжарить на сковороде до готовности и добавить к ранее подготовленным ингредиентам. Перемешайте салат и пробуйте на здоровье! Мне он нравится в теплом виде и с сухарями.
Холодный тоже прекрасен!
Это вам на один раз попробовать! В следующий раз кол-во продуктов смело умножайте на 5, съедается всё!
Любителям зелени, добавьте кроме петрушки - укроп, кинзу. По вкусу, что любите.
Сестра добавляет грецкий орех. А можно посыпать кунжутом.
Внимание. Используем соевый соус, не солить.
Делать всё это быстрее, чем прочитать рецепт!
Обняла, приподняла. Большая Ира.
Не потеряй рецепт, вступи в наш клуб, подпишись.