🔪Ингредиенты
🔪Для бисквита:⠀
• 3 яйца⠀
• 100 грамм сахара⠀
• 3 столовые ложки растопленного жидкого мёда⠀
• 20 грамм какао (т.е. 1 столовая ложка с горкой)⠀
• 1 чайная ложка соды (на муку) , щепотка соли⠀
• мука⠀
🔪Для крема:⠀
• 1 банка вареной сгущенки⠀
• 1 пачка сливочного масла комнатной температуры⠀
🔪Для пропитки:⠀
• 1 стакан крепкой заварки⠀
• 1 столовая ложка ликера ⠀
🔪Также понадобится:⠀
• посыпка для украшения
👩🍳Способ приготовления
Взбиваем миксером минут 5 яйца с сахаром до пышности. Добавляем мёд и взбиваем еще минуту. Добавляем какао, соду, соль и муку. Вмешиваем муку до консистенции густой сметаны. Выливаем тесто на пергаментную бумагу смазанной сливочным маслом в форму.
В духовку 180° на 18-20 минут.
⠀
Разрезаем корж на 4 коржа (либо пополам и вдоль если он прямоугольный как у меня). ⠀
Смешиваем всё для крема. Обильно пропитываем остывшие коржи заваркой с ликером. Смазываем каждый слой кремом. Верх и бока тоже. Украшаем посыпкой.