Впервые увидела эти аппетитные сердечки на странице испанского фудблогера. Сразу полезла в переводчик, но из всего текста мне было понятно только «цукини», «тесто слоями» и «терка пармезан»😅👍🏻 Достаточно, чтобы появился этот рецепт.
Ингредиенты
📌Слоёное тесто бездрожжевое
📌Кабачок
📌Сыр любой, который любите. Я брала твёрдый или плавленный типа «Орбита»/«Дружба»)
📌Соль по вкусу
📌Майонез/сметана по желанию
🥣Приготовление
Слоеное тесто готовить не умею, поэтому беру покупное. Не забываем предварительно разморозить 1,5-2 часа. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт.
Смазываем майонезом или сметаной (по желанию). Можно взять любимый соус. Затем слой тёртого сыра. А после слой кабачка - трём на крупной тёрке и хорошо отжимаем. По желанию добавляем любимые специи. Я воздержалась.
Сердечки делаются просто: один край сворачиваем в рулетик до середины, затем тоже самое проделываем с другим краем. Аккуратно прижимаем края, чтобы они как следует сцепились. Убираем в морозилку минут на 10-15, чтобы было легче резать рулет на порции.
Немного подмёрзший рулет смазываем желтком - он даст румяную корочку и режем на кусочки. Мельчить не стоит - около 1 см, максимум - 1,5.
Духовку разогреваем до 190 градусов и выпекаем 25 минут. Противень можно застелить пергаментом или силиконовым ковриком.
Получается легкая и вкусная закуска на скорую руку, которую можно подавать горячей или холодной. Стоимость у блюда бюджетная - приятный бонус.
Приятного аппетита!
А вы решались готовить по переводному рецепту? Получилось?
#еда #закуски на праздник #слоеное тесто #кабачки #закуски #выпечка #готовим дома