Этот универсальный, и до безумия простой, рецепт песочного печенья без сахара подойдет в буквальном смысле всем и каждому. Если вы соблюдаете Пост, если вы веган, если у вас аллергия, например, на лактозу или на яйца, то это печенье – прекрасная возможность разнообразить свой рацион.
Ингредиенты
- Мука миндальная 150 гр.
- Разрыхлитель ¼ ч.л.
- Соль щепотка
- Арахисовая паста 100 гр.
- Мед 120 гр.
- Кунжут 30 гр
Способ приготовления
В чистой сухой емкости смешиваем муку, соль и разрыхлитель.
В отдельной посуде соединяем мед с арахисовой пастой.
Далее нам необходимо просто смешать все воедино. Всыпайте сухие ингредиенты в медовую смесь, и тщательно размешивайте.
На выходе получаем прекрасное ароматное тесто.
Отщипываем небольшие порции теста и формируем шарики размером с грецкий орех. Обваливаем каждый в кунжуте, и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Все шарики нужно приплюснуть, чтобы сформировать плоские печенья. Удобнее всего это сделать дном какой-нибудь посуды, например чашки. Толщина печенек должна быть примерно 5 мм.
Отправляем заготовки в разогретую до 175 градусов духовку на 10-15 минут (до легкой румяности).Вынимаем из духовки и оставляем остывать на решетке. Сразу после выпекания печенья будут мягкие, но потом схватятся.
ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ! Обалденно вкусное и полезное печенье из ржаной муки с курагой – готовится в два действия.
Выглядит печенье без сахара с кунжутом довольно презентабельно и аппетитно. А когда вы почувствуете еще и умопомрачительный орехово-медовый аромат, будете кружить над решеткой с остывающей выпечкой словно коршун, чтобы скорее попробовать эту вкуснятину.