Сегодня готовим очень вкусную лепёшку с сыром. Рецепт простой и быстрый, а результат понравится всем.
Ингредиенты:
Молоко - 200 мл.,
Яйцо - 1 шт, + желток, чтобы смазать верхушку,
Дрожжи - 10 г.,
Сахар - 1 ст.л.,
Соль - 1 ч.л.,
Масло подсолнечное - 3 ст.л.,
Мука - 300 г.,
Сыр - 300-400 г.
Время приготовления - 1 час.
Начнём!
1. Молоко разогреваем, чтобы оно стало тёплым
2. Добавляем, сахар, соль, масло и яйцо.
3. Высыпаем дрожжи и перемешиваем.
4. Просеиваем муку и аккуратно вмешиваем её. Тесто должно остаться немного липким. Накрываем его и оставляем минут на 20-30 в тёплом месте.
5. Пока тесто доходит, приготовим сыр. У меня смесь из твёрдого сыра и сыра сиртаки, так получается очень вкусно. Твёрдый сыр натереть на тёрке, сиртаки порезать небольшими кусочками.
6. Готовое тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой, и руками расправляем его в лепёшку, в центр выкладываем часть сырной начинки.
7. Уголки теста собираем и снова аккуратно разминаем его в лепёшку, но уже с сыром внутри.
8. Разогреваем духовку, выкладываем лепёшку на противень или в форму, смазываем желтком, выкладываем сверху вторую часть сыра. Запекаем в духовке в течение 20-30 минут, смотрите по цвету корочки.
Получается ну очень вкусно! Совсем не сухо, очень нежно и сырно.
Приятного аппетита! ❤️
Посмотрите и другие мои рецепты:
Тефтели-ёжики,
Нежные тефтельки в томатном соусе,
Салат "Красное море",
Кабачки с мясом и помидорами в духовке.