Ингредиенты:
Куриная грудка - 1-2 шт.
Грибы - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Сливки - 100-200 мл
Сухари
Твёрдый сыр
Яйцо - 1 шт.
Специи (соль, перец, сушёный чеснок, паприка)
Приготовление
Нарезаем куриную грудку. Отбиваем, солим, перчим. К панировочным сухарям добавляем специи и сыр. Обмакиваем в начале в яйце, а потом в сухарях и перекладываем на противень. Отправляем в духовку на 20 мин при 180 гр. За это время обжариваем лук, добавляем грибы, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем соль, перец и вливаем сливки или сметану. Томим на очень слабом огне до загустения. Сверху отбивных выкладываем грибной соус,
посыпаем сыром и отправляем ещё в духовку до золотистого цвета. Я подавала с булгуром.
Приятного аппетита
