Готовим овощи в духовке. В этом рецепте решают специи, поэтому не стоит их менять на свой вкус.
Итак, овощи в духовке.
Ингредиенты:
- Кабачок 500 г.
- Баклажан 500 г.
- Сладкий перец 300 г.
- Красный лук 200 г.
- Помидоры 250 г.
- Шампиньоны 250 г
- Сметана 15% 180 г.
- Хмели-сунели 1 ч.л с горкой.
- Копчёная паприка 1 ч.л без горки.
- Соль и чёрный перец по вкусу.
- Оливковое или подсолнечное масло.
Приготовление:
Все овощи нарезаем достаточно крупно и складываем в миску. Добавляем к овощам сметану, специи и перемешиваем.
Противень застилаем фольгой или бумагой для выпечки, перекладываем туда овощи и поливаем оливковым маслом.
Отправляем противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут в режиме конвекции.
Спустя время достаём противень, добавляем чеснок, посыпаем овощи сыром и отправляем обратно в духовку ещё на 5-7 мин. И получаем вкуснейшие запечённые овощи 😋