Ингредиенты:для коржа- печенье-лом-500г ( или любое печенье, которое "завалялось" дома); молоко-70 г; сахар-70 г; масло сливочное-100г; какао-порошок-50г; для начинки- творог-500г; сахар- по вкусу; яблоко-200г;( можно бананы или грушу); пищевая пленка.
Растопить масло в кастрюле, добавить к нему молоко и сахар, довести до кипения, но не дать закипеть, добавить какао-порошок и размешать до однородной массы. Снять с огня и всыпать в эту смесь размельченное печенье, хорошо все перемешать.
Пищевую пленку расстелить на столе ( по размеру больше предполагаемого коржа) на нее выложить смесь из печенья, рукой сделать из нее лепешку. Лепешку сверху накрыть еще одним слоем пищевой пленки и скалкой раскатать корж прямоугольной формы.
В творог добавить сахар, измельченное яблоко, все перемешать и равномерно нанести на корж, предварительно сняв верхний слой пленки. С помощью нижнего слоя скатать рулет и поместить его в холодильник на 1 час.Попробуйте, очень вкусно. К столу порезать на порции и можно посыпать грецким орехом.
Приятного чаепития!
