Наилучший вариант хранения яблок-погреба. Но не у каждого огородника есть условия. У меня вода подходит очень близко и погреба- нет. Появляются вопросы: как сохранить яблоки свежими до следующего урожая?
Основные методы хранения яблок
Для любой овощной и фруктовой культуры есть основные правила хранения. Если их учитывать, урожай будет радовать дольше ⬇️
1. Аккуратная уборка Собирать урожай необходимо осторожно. Для этого надо снимать яблоки вместе с черенками и опускать их в ящики, любую емкость, стараться не повредить восковой налет. Яблоки зимних сортов лучше собирать немного недоспелыми, чтобы они во время хранения дозрели.
2. Выбираем оптимальный сорт
Лучше всего для долгого хранения подойдут яблоки зимнего сорта.
Потому что у них плотная кожица и природный воск. Данный сорт
может сохранить свой товарный вид и свойства целых 5-8месяцев.
А вот осенние хранятся только около 2-х месяцев. Летние могут лежать только пару недель это минимум. Для себя выбрала модель- сажать яблоки разных сортов, учитывая сроки хранения.
3. Оставляем в стабильных условиях
Нельзя переставлять емкость с яблоками с прогретого помещения в холод и обратно. Потому что они не любят быструю перемену температур. Если их сперва поставить в коробке в коридоре, а спустя месяц внезапно переместить в неотапливаемый балкон, то будет высок риск потом обнаружить плоды в плохом состоянии.
4. Никаких соседей
Главное, стараться хранить яблоки подальше и раздельно от других овощных и фруктовых культур. Потому что, яблоки выделяют этилен, который повышает скорость спелости многих овощей и фруктов. И при такой скорости созревания могут начать портиться, а сами яблоки от такой близости с другими овощами и фруктами утратит свою упругость, и станут мягкими.
Методы долгого хранения яблок в квартире
Наилучшим вариантом для долгого хранения яблок в городских квартирах это покрытая стеклом лоджия либо балкон. Яблокам отлично подойдет холод, температура от -2 до +5 градусов. Если нет в квартире балкона, то можно хранить яблоки в емкости поставив на подоконнике с приоткрытой форточкой, в кладовку либо в прихожей.
Известные методы хранения
В комодах. Лучший вариант, если у шкафов будут полки отодвигаться, для упрощения осмотра яблок и было удобно вынуть чтобы употребить в пищу.
На них яблоки надо положить в один ряд, но так, чтобы не прикасались друг к другу.
Деревянные ящики. Если ящики придется устанавливать один на другой, то не рекомендуется через чур до верху класть большое количество яблок, иначе стоящий сверху ящик придавит яблоки на нижнем ящике, тогда они начнут портиться. В такую емкость нужно класть очень бережно, чтобы не допустить повреждений и вмятин.
Главное помнить, что яблоки могут повредиться об черенок. Его нельзя ломать.
Контейнеры из досок. Если яблок собрано очень много, то можно их положить в контейнеры для хранения.
Ящики из картона. Эти ящики необходимо скрепить малярным либо другим скотчем, иначе они могут порваться в самый нужный момент. Положить яблоки можно, как и в контейнеры.