Всем привет! Постоянные мои читатели уже наверняка заметили, что я являюсь поклонницей слоеного теста. В морозилке практически всегда лежит пачка готового слоеного теста. А сегодня я хочу с вами поделиться одним из рецептов мясного пирога с овощами на слоеном тесте. Простой, сытный и вкусный рецепт и не нужно возиться с тестом. Готовое слоеное тесто палочка-выручалочка в современном мире, когда времени все меньше, а работы все больше. Кормить семью надо и такие рецепты приходят на выручку.
Как приготовить пирог с фаршем и овощами на слоеном тесте смотрите в видео:
А еще больше вкусных и простых рецептов на каждый день смотрите на моем канале Ютуб "Кулинарка".
Мясной пирог с овощами на слоеном тесте:
Тесто слоеное - 250 г (бездрожжевое)
Фарш - 300 г
Лук - 1 шт
Кукуруза - 100 г
Фасоль - 100 г
Томатная паста - 1 ст.л
Сливочное масло - 20 г
Яйцо - 1 шт
Сыр - 100 г
Сметана - 150 г
Зелень
Соль
Специи
Приготовим мясную начинку для пирога. Измельчаем лук и обжариваем на сливочном масле 2-3 минуты.
К луку добавляем фарш и жарим до готовности, периодически помешивая.
В процессе приготовления фарш солим, добавляем специи и добавляем 1 ст.л томатной пасты. Перемешиваем. Я добавила немного воды для сочности.
Готовый фарш немного остужаем, добавляем 100 г кукурузы, 100 г фасоли и измельченную зелень. Все хорошо перемешиваем.
Теперь приготовим сырную заливку. Взбиваем вилкой 1 яйцо с солью и перцем.
К яйцу добавляем 150 г сметаны и 100 г тертого сыра на мелкой терке. Перемешиваем.
Заранее размораживаем 250 г не дрожжевого слоеного теста. Раскатываем по размеру вашей формы (я даже слишком перестаралась и тесто получилось слишком тонким). Формируем из теста основу пирога с бортиками. Дно формы смазываем небольшим количеством заливки и ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 10 минут.
Затем на полуготовое тесто распределяем начинку.
На фарш наносим остальную заливку равномерным слоем. Запекаем еще 15 минут.
Готовый мясной пирог посыпаем зеленью и подаем к столу.
Пирог на тонком тесте с сочной начинкой. Простой и вкусный рецепт пирога из готового слоеного теста. Отличный вариант накормить семью сытно, вкусно и при этом не стоять часами у плиты.
Приятного аппетита!
Смотрите также: