В Мурманске с середины августа и до середины сентября, идет сезон сбора черники. Черника это северная ягода, обладающая множеством полезных свойств. Приветствую вас, дорогие читатели моего канала Садовод- любитель. Мой блог о том, как я познаю прекрасный мир цветоводства. Меня зовут Раиса и я рада каждому гостю, зашедшему на мой канал. Как же я обожаю наш северный лес. Северный лес очень богат. Здесь вам и грибы и ягоды. В данной статье поговорим о такой полезной северной ягоде, как черника. Как и в каком виде можно использовать чернику? Что лично я делаю с черникой? А как вы используете эту замечательную ягоду? Поделитесь, пожалуйста, к комментариях. С уважением, Раиса!
В Мурманске с середины августа и до середины сентября, идет сезон сбора черники.
Черника это северная ягода, обладающая множеством полезных свойств.
Приветствую вас, дорогие читатели моего канала Садовод- любитель.
Мой блог о том, как я познаю прекрасный мир цветоводства.
Меня зовут Раиса и я рада каждому гостю, зашедшему на мой канал.
Как же я обожаю наш северный лес.
Северный лес очень богат. Здесь вам и грибы и ягоды.
В данной статье поговорим о такой полезной северной ягоде, как черника.
- Черника очень полезна тем людям, которые много времени проводят за монитором компьютера, т.к.черника очень полезна для зрения.
- Также черника полезна для людей, чья деятельность связана с большим умственным напряжением.
- Черника помогает людям, которые худеют, т.к.содержит в себе множество витаминов.
- Чернику очень любят спорсмены, т.к.черника помогает при восстановлении после больших физических нагрузках
- Чернику используют в косметалогии, как средство против синяков и мешков под глазами.
Как и в каком виде можно использовать чернику?
- Из черники варят варенье и компоты.
- Замораживают, но при этом черника может терять большую часть своих полезных свойств.
- Чернику сушат, но это очень трудозатратно.
- Листья черники заваривают в качестве чая.
Что лично я делаю с черникой?
- Варенье. Зимой просто замечательно открыть баночку черничного варенья с чаем. Самый простой способ, которым пользуюсь я. Перетераю через мясорубку или блендер ягоды и засыпаю их сахаром. На 1 кг черники 1.2 кг сахара. Смесь помещаем в стирильные банки и все. Ни какой варки не нужно. Правда хранится такое варенье не очень долго 3-4 месяца потом может начать бродить.
- Компоты. Я делаю приторно- сладкий сироп с добавлением лимоной кислоты и заливаю этим сиропом ягоды черники.
- Просто замораживаю ягоды.
- Листья черники сушу и зимой завариваю чай.
- Свежую чернику прямо из леса кушаем с молоком. Можно добавлять в любую кашу.
А как вы используете эту замечательную ягоду?
Поделитесь, пожалуйста, к комментариях.
С уважением, Раиса!