Всем привет из небольшого села В Челябинской области! С вами Катя, "худеющая булочка", которая стремится к цифре 60 кг на весах. С начала лета я уже похудела на 10 кг, ещё 20 кг осталось скинуть :) Срок ставлю до конца 2021 года.
Я уже говорила в предыдущих своих статьях, что скинуть первые 5-8 кг довольно легко, так как это уходит вода, соли и отёки. Избавиться от первой десятки мне помог не только питьевой режим и занятия спортом. Важную роль также сыграло питание, которое на протяжении всего лета в основном состоит из куриных яиц, огурцов, помидоров, зелени и ягод. Дело в том, что летний период времени я провожу у бабушки в селе, где свой огород, сад и курочки. Многие удивляются типа "да что там в селе делать молодой девушке, скучно же, ещё и навозом воняет". А мне так здесь хорошо!
Встаю рано - в 06:00-07:00 утра. Выхожу во двор: свежий воздух, птицы поют, кругом зелено и цветут цветы. Недалеко журчит родник, вода в котором такая прозрачная и прохладная. Разве после такого утра может быть плохое настроение?)
У многих диетологов, нутрициологов, фитнес тренеров, да и просто худеющих людей в блогах можно встретить эстетические и "вкусные" фото различных блюд с авокадо, овсяноблинами и арахисовой пастой. Если вы посмотрите мои галереи с рационом дня, то не увидите там такого. Но вы увидите там варёные куриные яйца, кефир, помидоры, огурцы и петрушку, которые я употребляю каждый день. Я просто не вижу смысла летом есть что-то магазинное и промышленное, тем более находясь в деревне, где огромное количество бесплатных и натуральных продуктов, в частности, овощей и ягод. Зачем мне модный авокадо, за которым ещё надо съездить в магазин, когда можно просто выйти в огород и сорвать спаржу, фасоль, тыкву, зелёный горошек и огурец, которые нисколько не уступают по полезным свойствам дорогому авокадо. Зачем мне сладкущие магазинные фрукты, когда я могу выйти в сад и вдоволь наесться ягод.
Все бабушки обычно пытаются накормить своих внуков, да побольше, чтобы из-за стола вываливался колобок с круглым животом. У моей бабушки нет такой возможности, потому что я наотрез отказываюсь от жареной картошки, пирожков, борща и котлет. По началу она обижалась - думала, что я не хочу есть её еду. Сейчас уже привыкла и не предлагает. Зато помидоры и огурцы "улетают" целыми тазиками - они невероятно вкусные, с магазинными, конечно, не сравнятся! А ба интересуется: "И куда в тебя столько влазит?!" :)
Все знают, что растительные продукты содержат в своём составе пищевые волокна - клетчатку, которая выступает питанием для полезных бактерий, тем самым улучшая микрофлору кишечника. Кроме того, клетчатка как губка собирает холестерин и остатки жира, что предотвращает засорение сосудов.
Если вы подписаны на мой канал и читали мои предыдущие статьи, то в курсе, что я немного "помешана" на теме сахара - не употребляю его и даже устроила себе небольшой челлендж "130 дней без сахара". Продукты с клетчаткой как раз помогают регулировать уровень сахара в крови, влияя при этом на чувство насыщения. Клетчатка помогает в похудении. Это факт. Ведь она замедляет усвоение других углеводов, что помогает долгое время не чувствовать голод.
Основным источником клетчатки у меня являются сейчас бобовые, овощи и ягоды, а в качестве дополнительного источника - орехи и семечки (в основном тыквенные) в первой половине дня.
Из личного опыта хочу добавить следующее: не стоит сразу резко брать и начинать есть много-много овощей, ягод и орехов - организм может быть не готов к такому. Откровенно он может "ошалеть" и ответить вам метеоризмом, вздутием и проблемами со стулом. Рекомендую постепенно вводить такие продукты в свой рацион.
Существует суточная норма клетчатки в день - 25 грамм. Когда я об этом узнала, я подумала "всего-то 25?". Мне эта цифра показалась совсем маленькой. А потом я ради интереса скачала на телефон приложение FatSecret, в котором можно не только найти кбжу любого продукта, но и посмотреть, сколько в нём содержится сахара и клетчатки. Я сложила общее количество клетчатки из примерного числа продуктов, которые употребляю в течение дня, и знаете, какую цифру получила? 7! Понимаете, да? Вместо 25 грамм я кое-как набираю лишь 7 грамм клетчатки в день! И это учитывая, что я вообще ем овощи, ягоды и орехи. Представьте, какая цифра у тех, кто сидит на одних бутербродах, мясе и картошке. Надеюсь, что вы не в их числе :)
В общем и целом, моя бабуля в шоке от того, что я могу жить без мяса и картошки - "на одной траве", как она говорит, имея в виду огурцы, салат, петрушку, ягоды. А я пользуюсь моментом - зимой такой возможности не будет!