1. Olly поделился нюансами бачковой системы питания в войсках: "Масло съели - день прошел, два яйца - прошла неделя. Чтоб ещё такое съесть, чтоб два года пролетели…
КВВКУС 1984-88 (Кемерово). Бачковая система. Нас, курсантов, кормили по нормам общевойскового довольствия.
В столовой висел большой плакат, на котором были обозначены сколько положено в день в граммах мяса, картохи, хлеба, макаронных изделий и тому подобное петрушки-лаврушки.
А в марте кончалась живая картошка, начиналась сублимированная из картонных бочек (та ещё гадость...).
От солдат роты обеспечения пайка отличалась маслом. Нам давали утром шайбу и вечером полшайбы. Солдатам только утром шайбу.
Когда поступал, весил 60 кг. Через полгода уже 69. Хоть почти и не ели мы эти кулинарные изыски. В наряде по столовой устраивали праздник чревоугодия - жареная картошка с "добытым" мясом…»
2. Владимир Шушпанов вспомнил давнее: "Я учился в Тамбовском военном авиационно-техническом училище (ТВАТУ) с 1961 по 1964 г.г. Претензий к столовой и питанию никого не высказывал.
Стол на 4 человека белая скатерть на столе, в колечках четыре матерчатые салфетки, белые чехлы на стульях, обслуживали официантки, готовили гражданские повара, на входе на стене в фойе меню на день.
Завтрак: второе блюдо (каша любая или картофельное пюре, либо макароны всё с мясом) кофе со сгущённым молоко или чай (чайник на столе горячий), сахар по 3 или 4 кусочка, по два печенья, хлеб белый и масло сливочное гр 15-20.
Обед: на столе бачок с первым (щи или борщ, суп рассольник, либо гороховый, либо лапша), Холодная закуска: селедка или жареная рыба. Второе: плов, или макароны по флотски, или гуляш или рагу с гарниром
- может быть любой от пюре картофельного или горохового до макарон или риса или лошадиного риса (перловку так называли или её ещё шрапнель называли). Ну, и традиционный компот...
Осенью могли выдавать по одному яблоку (был в училище большой яблочный сад за самовольный срыв яблок начальник училища сразу отчислял приговаривая: "Офицер не должен быть вором").
Ужин: Второе с мясом (гарнир любой), чай, хлеб, сахар и масло сливочное, но часто давали шоколадное. Это считалось, что кормят нас по 9-й норме. Всем военным большой привет от пенсионера. Спасибо за внимание..."
Подписаться или просто поставить лайк – дело сугубо добровольное и благородное…
