Многие из нас любят суши и роллы, часто употребляя их в своем рационе. Но эти продукты могут таить в себе много опасностей, о которых мы даже не подозреваем.
Во-первых многие знаю, что незапеченые роллы могут быть заражены различными видами паразитов, если рыба была не проверена должным образом. В целом в дешевых роллах и сушах зачастую добавляют рыбу низкого качества, которая закупается по самой низкой цене. Как итог в таком продукте мало нужных нам микро- и микроэлементов, жирных кислот. Также не исключается и вероятность подделок, ведь не все мы можем узнать то или иной сорт рыбы.
Во-вторых в рыбе может быть превышено содержание такого элемента как ртути и частое употребление роллов и сушей приведет к его накоплению в вашем организме, что, конечно же, негативно скажется на здоровье. Отравление ртутью имеет специфические признаки и его необходимо вовремя диагностировать.
В-третьих, долгая транспортировка и доставка роллов до вас может привести к тому, что в них превысит содержание колоний бактерий и они станут опасными для вас так как сырая рыба отлично подходит для из размножения.
В-четвертых, опасными могут быть,как ненастоящий васаби из хрена и зеленого красителя, так и соевый соус с большим количеством соли в составе.
Так что, при выборе такой необычной для нас еды, как суши роллы, необходимо обращать внимание на их свежесть и внешней вид, проверять качество дополнительных ингредиентов, а не гнаться за привлекательным ценником.
Будьте здоровы!