Приготовим из помидоров необычные оладьи и простой салат, сварим томатный крем-суп и запечём в лаваше куриное филе-"гармошку" с помидорами. А на зиму заготовим "солнечный" соус из жёлтых помидоров.
Интересные оладьи из помидоров с зеленью напоминают вяленые помидоры. Процесс приготовления схож с рецептом драников - так же, как и картофель, помидоры натираются на тёрке. Получаются яркие блинчики-оладушки, вкусные и ароматные.
Лёгкий томатный крем-суп готовится на воде. Основа супа - помидоры, обжаренные с луком, и картофель. Добавление небольшого количества сливок в блюдо смягчает кисловатый вкус томатов и добавляет блюду питательность и нежность.
Куриное филе-"гармошка" с грибами и помидорами, запечённое в лаваше. Приготовить куриное филе можно не только вкусно, но и красиво. Для этого можно сделать из филе "гармошку", начинить её шампиньонами и помидорами, поместить в лодочку из лаваша и залить всё сметанно-сырной смесью. После запекания получается сочная куриная грудка в хрустящем лаваше.
Оригинальная заготовка на зиму - соус из жёлтых помидоров. Соус получается с нежным вкусом и приятной консистенцией, что-то среднее между икрой и аджикой. Благодаря использованию именно жёлтых помидоров соус выглядит "солнечно", ярко и очень аппетитно.
Простой салат из помидоров, огурцов и яиц готовится очень быстро. Пока варятся яйца, можно нарезать помидоры и огурцы. Салат заправляется майонезом, благодаря чему получается вполне сытным.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из помидоров”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время ПОМИДОРОВ (5)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ПОМИДОРОВ. Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!