Требование указывать срок годности упаковки всех пищевых продуктов требует, чтобы он был размещен даже на этикетках воды в бутылках. Каким бы нейтральным ни была вода, ограничение ее срока хранения не так уж и необходимо, как кажется.
Если бутилированная вода разливается в чистых условиях и хранится в подходящей среде, она может сохранять свой срок годности намного дольше, чем обычно упоминаемые 1-2 года. Однако на практике это практически недостижимо.
Следовательно, желательно чтобы стежок который защищает бутылку от произвольного открытия использовался в течение срока его годности и, если возможно, как можно скорее после его закрытия в контейнере.
Риск ухудшения качества бутилированной воды из-за ее старения очень низок. Опасность в этом случае исходит по 2 основным направлениям:
Загрязнение воды попавшими в нее ингредиентами из материала бутылки;
Развитие микроорганизмов в воде из-за плохого хранения;
Большинство видов бутилированной воды хранится в пластиковых контейнерах, и качество пластика и его безопасность как материала являются одними из самых обсуждаемых тем в последние годы. Большинство данных показывают, что каким бы удобным он ни был, это не совсем безопасно, особенно при длительном контакте с водой.
Однако стеклянные бутылки также не гарантируют долговременную безопасность хранящейся в них воды, даже если она разливается в чистой среде. Опасность в этом случае исходит в основном от условий хранения воды.
Не рекомендуется подвергать воду в бутылках воздействию прямых солнечных лучей и не хранить в тепле. Также обязательно употреблять воду, как можно быстро после открытия бутылки. Опасные бактерии которые могут попасть в воду, если бутылка остаётся открытой, срок их распространения в течении 2-3 дней.
Большинство экспертов сходятся во мнении, что при надлежащем хранении бутилированная вода сохраняет свою безопасность для употребления в течение гораздо более длительного периода, чем указано на ее упаковке. По их мнению, бутилированная вода с истекшим сроком годности не опасна, и основные отличия могут возникнуть из-за возможных изменений ее вкусовых и полезных качеств.
Т.е. срок годности бутилированной воды - это вопрос качества, а не безопасности. При этом нужно учесть, что её разливают и хранят с должной осторожностью, и соблюдают все требования хранения.
Материал информативен и не заменяет консультацию врача. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом лечения.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал.