По желанию можно еще добавить кинзу, шпинат, дикий лук.
Мука 1 кг
Соль 1ч.л
Сода 0.5 ч.л
Сыворотка
Масло сливочное для смазывания
В миску с мукой добавить соль, соду и влить сыворотку, замесить среднее тесто и убрать отдохнуть на минут 15. Также можно замесить тесто мука, вода, соль.
Для начинки нарезать лук, добавить яйца, соль, перец. Заранее начинку не смешивать так как будет давать сок.
Тесто разделить на равные части и скатать в колобочки. Каждый колобочек раскатать в тонкий пласт. На одну часть выложить начинку и накрыть второй частью. Защемить края и срезать излишки тесто.
Жарить на сухой сковороде с двух сторон.
Пока горячие смазать маслом.
Нарезать, подать к столу и наслаждаться вкусом😋
Ингредиенты:
Зелёный лук 5-6 пучков
Яйца 2 шт.
По желанию можно еще добавить кинзу, шпинат, дикий лук.
Мука 1 кг
Соль 1ч.л
Сода 0.5 ч.л
Сыворотка
Масло сливочное для смазывания
В миску с мукой добавить соль, соду и влить сыворотку, замесить среднее тесто и убрать отдохнуть на минут 15. Также можно замесить тесто мука, вода, соль.
Для начинки нарезать лук, добавить яйца, соль, перец. Заранее начинку не смешивать так как будет давать сок.
Тесто разделить на равные части и скатать в колобочки. Каждый колобочек раскатать в тонкий пласт. На одну часть выложить начинку и накрыть второй частью. Защемить края и срезать излишки тесто.
Жарить на сухой сковороде с двух сторон.
Пока горячие смазать маслом.
Нарезать, подать к столу и наслаждаться вкусом😋