Как же ждем мы своих первых ароматных огурчиков! Сначала едим свежие, потом делаем малосольные, соленые и маринованные. Делаем различные салаты и закуски. Предлагаю приготовить вкусный салатик, который будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, таким как плов или шашлык.
Экспериментируйте, удивляйте близких новыми блюдами!
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить вкусные рецепты. Оставляйте отзывы, ставьте классы. Спасибо!
Ингредиенты
- 0,5 кг свежих огурцов
- 2 столовые ложки сока лимона
- 1 чайная ложка сахара
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2-3 чайные ложки оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока
- перчик чили по желанию
- соль
Способ приготовления
Огурцы вымыть, отрезать кончики.
Разрезать каждый огурцы вдоль пополам ( если семена крупные, удалить ).
Положить половинки огурцов срезом вниз на разделочную доску.
Несколько раз без фанатизма ударить по ним скалкой, чтобы появились трещины.
Нарезать избитые огурцы по диагонали ломтиками около 1 см.
Выложить огурчики в дуршлаг, посыпав их солью.
Оставить на 15-20 минут.
Смешать соевый соус, масло, сахар, нарезанный перчик чили ( я не брала ) и измельченный чеснок.
Положить огурцы в салатник, добавить заправку, перемешать.
Дать настояться не менее 15 минут.
А завтра огурчики будут еще вкуснее!!!
ВСЕМ УДАЧИ!!!