По оценкам специалистов, до 50% продуктов в наших магазинах подделывают. А мы доверяемся рекламе и даже не задумываемся, что мы покупаем и едим.
Дочитывайте статью до конца и вы сможете изменить свою жизнь к лучшему. В ней я собрал продукты, которые подделывают чаще всего.
1.Копчённые продукты
Количество производителей, которые реально коптят свою продукцию близится к 0. Чаще используют жидкий дым, он даёт запах копчёности, вид и вкус. Однако он очень едкий и состоит из одних сильных химикатов.
2.Соевый соус
По сложности изготовления готовку соевого соуса можно сравнить с виноварением.
Очень много долгих и трудных процессов подталкивают на добавление химии, чтобы всё упростить. Но при этом меняется полезность и вкус продукта.
3.Оливковое масло
Поддельного оливкового масла много даже в Италии и др странах Европы. Подделать его крайне легко, отсюда и недобросовестность изготовителей. Просто берётся почти любое другое растительное масло и разбавляется красителями , ароматизаторами и консервантами.
Рекомендация: никогда не берите самое дешевое оливковое масло, чтобы не наткнуться на подделку.
4.Васаби
99,9 % что вы никогда не пробовали настоящее васаби. Опять же процесс изготовления крайне трудный, и дабы получить прибыль и сократить время, приходится подделывать. Даже в Японии далеко не всегда можно найти настоящий.
У нас просто красят хрен и добавляют специи.
5.Корица
Её заменяют родственным растением корицы- Кассия. Она чуть темнее и тверже.
Корица растёт на Шри-Ланке и в ещё одном районе Индии, а Кассия по всей Азии. По этому проблем с ее заменой нет.