Ура! Мы за городом! И сегодня первым делом маринуем #шашлык . Расскажу, как я это делаю, и, как получается сочная свинина. Все, что нужно для маринада, - это любая приправа по вкусу, соль крупная, половина лимона на один килограмм свинины и большая луковица. У меня сегодня для шашлыка #свиная корейка на кости. Мясо сполоснули под краном, посолили, натерли специями, порезали лимон, лук и помассировали всё вместе в одной емкости, чтобы лук и лимон дал сок. Всё готово. Мариноваться шашлык будет при комнатной температуре, через 2-4 часа можно жарить. А жарить такой шашлык лучше на дровах, получается ароматный и румяный.
Ура! Мы за городом! И сегодня первым делом маринуем #шашлык . Расскажу, как я это делаю, и, как получается сочная свинина.
Все, что нужно для маринада, - это любая приправа по вкусу, соль крупная, половина лимона на один килограмм свинины и большая луковица.
У меня сегодня для шашлыка #свиная корейка на кости.
Мясо сполоснули под краном, посолили, натерли специями, порезали лимон, лук и помассировали всё вместе в одной емкости, чтобы лук и лимон дал сок.
Всё готово. Мариноваться шашлык будет при комнатной температуре, через 2-4 часа можно жарить.
А жарить такой шашлык лучше на дровах, получается ароматный и румяный.