Как не удивительно, но лето входит в свою заключительную фазу. Всё чаще идут дожди и чувствуется дыхание осени. Однако в эту пору есть и огромные плюсы - это и урожай на огороде и грибы в лесочке, да и рыбка клюёт. Как все успеть и сделать - не понятно.
Мои же выходные, были крайне насыщены. В субботнее раннее утро, волею судеб я оказался на одной увлекательной площадке и принял участие в разработке общественной программы по развитию нашей городской среды.
Это своего рода такой увлекательный проект в котором принимали участи многочисленные не равнодушные к городским проблемам люди, которые формировали свои идеи и предложения по развитию своего региона.
Наша команда, презентовала городской проект по позитивному восприятию нашего города гостями и жителями. Весьма интересная на мой взгляд программа. Провели таким образом время до самого обеда.
Времени на отдых оставалось не очень много, а вот дела не прекращались. Удивительно, но решили отправиться в лес за грибами. Сейчас очень много выкладывают фоток на предмет сбора грибов и естественно - это подстегивает желание тоже собрать урожай.
Погода была соответствующая - сыроватая. Машин возле леса было огромное множество: одни люди заходят, другие выходят. В лесу целые маршрутные тропы в поисках своего гриба. Но на жарешку собрать всегда можно - это не проблема.
Хотя я больше люблю рыбалку ибо тоже интересное времяпровождение. Однако еще с прошлой рыбалки оставалось много лещей в морозилке и с этим счастьем нужно что-то делать. Время было уже позднее, для такого масштабного мероприятия, как копчение. Однако рыба уже была посолена и сложена в коробочку для работы - не пропадать же добру.
Рыбку я копчу горячим, сочным и вкусным способом на костре в коптилочке из нержавейки. На время готовки одной партии уходит минут тридцать, а таких партий у меня было несколько.
Мангал, на него коптилку с рыбой и на ольховой стружке некоторое время до готовности, таким образом получается вкусняшка, которую любят практически все. Однако моё копчение затянулось в страшные сумерки в результате еще пошла гроза - одним словом бесконечный экстрим, было очень интересно. Таким образом я провел эти удивительные выходные.
Подписывайтесь на канал, слушайте меня на подкастах по ссылке. С Вами был ваш Бро!