Придадим моему любимому вкусу немного пикантности…
Ингредиенты на 2-3 порции:
• Консервированная кукуруза - 2 банки
• Болгарский перец - 200 г
• Лук репчатый (лучше красный) - 200 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Бекон - 100 г
• Сливки - 400 г
• Оливковое масло
• Копченая паприка
• Кайенский перец или чили
• Соль, перец
Приготовление:
- Мелко нарезать лук, перец, чеснок и бекон.
- Обжарить на оливковом масле до мягкости.
- Добавить кукурузу из банки вместе с жидкостью.
- Добавить сливки, специи и довести до кипения.
- Хорошенько пробить блендером. Для более гладкой текстуры можно процедить через сито.
Приятного аппетита!