Еда которую мы потребляем оказывает огромное влияния на наше здоровье и настроение, так что сегодня мы поговорим о сахаре и обсудим стоит ли уменьшить его количество в нашем рационе.
Отрицать влияние сахара на наше настроение бессмысленно, а его излишек в нашем повседневном питании может вызывать разнообразные расстройства настроения и даже депрессию. Как этого избежать, а главное стоит ли отказываться от сладкого, вопросы на которые я постараюсь ответить в ближайшее время.
Начнем пожалуй с плохих новостей — сахар вызывает зависимость которая сравнима с кокаиновой. Исследования проведенные на крысах показали что рецепторы отвечающее за распознавание сладкого в мозге не приспособлены к постоянной стимуляции. Интенсивный уровень сладкого влияет на часть мозга которая отвечает за вознаграждения и мы ощущаем удовольствие. И пусть это не звучит устрашающе давайте разберёмся какие недостатки в подобной стимуляции мозга. Для этого стоит ответить всего на один вопрос, а для чего в нашем мозгу существует система поощрений — первично, что бы стимулировать поступки "правильные" с точки зрения выживания. Сахар в эти рамки не очень то вписывается, что и является главной опасностью, ведь поглощение кексов и шоколадок это "дешевый" способ заставить наш мозг выделять серотонин. Не прилагая особых усилий мы получаем удовольствие, что лишает наш мозг рычагов влияния на наше поведение, ведь зачем достигать каких-либо целей если эффект схож с тем который мы получим просто поглотив порцию сахара.
Окей, причину для того что бы ограничить количество сахара мы нашли, что делать дальше? Стоит признать что сахар находится в огромном количестве продуктов питания которые мы едим каждый день. Какие-то вполне очевидны, какие-то не так бросаются в глаза. Оцените ваш рацион, благо мы живем во время когда узнать что входит в состав того или иного продукта это дело пары минут. После подобного анализа необходимо постепенно работать со своим рационом, снижая уровень сахара. Главное помнить, быстрым этот процесс явно не будет, Ваш организм привыкал к этому количеству сахара годами, изменить подобное за пару дней, без преувеличений, опасно для здоровья.
Найдите в себе силы работать над собой, ведь это того стоит, Ваша система поощрения об этом напомнит. Удачи!