Что взять с собой на прогулку
Все мы с удовольствием проводим время на природе. Как же здорово прогуляться в парке всей семьей. Особенно, когда погода для этого благоприятная. Но, всегда есть одно большое НО, наши дети, которые всегда хотят есть.
Не всегда хочется возиться с приготовлением еды на улицу, а покупать в местных кафешках перекус бывает накладно, да и выбор еды может быть скудным.
Выход есть всегда, возьмем перекус с собой! Нашей семье нравится такой вариант. Лепешки на скорую руку, куриное филе, салатные листья и овощи. Не забываем и про напитки. У нас это обычная вода или легкий компотик.
Начинаем с приготовления филе куриной грудки. У меня 400 г. Мясо можно и заменить, но учитывайте, что время приготовления поменяется. Нарезаем его на порционные кусочки. Из одной половинки филе обычно выходит 8-10 штук.
Складываем в тарелку и маринуем. Используем для этого любимые специи, это могут быть готовые приправы для шашлыка или курицы, соль и немного растительного масла. Я взяла готовую приправу для курицы и немного куркумы для цвета. Оставляем филе хотя бы минут на 15.
И пока филе маринуется, можно приготовить лепешки на скорую руку.
Нам потребуется:
300 г просеянной муки,
250 мл теплой воды,
2 ч. л. разрыхлителя,
0,5 ч. л. соли,
30 мл растительного масла.
Их рецептом приготовления я уже делилась. Можно пройти по ссылке и посмотреть процесс приготовления.
Лепешки готовы, оставляем их остывать и возвращаемся к куриному мясу. Я использую электрогриль, но подойдет и сухая сковорода с антипригарным покрытием. Обжариваем кусочки по 2-3 минуты с каждой стороны. На гриле я их готовлю 3-4 минуты.
Листья салата промываем и обсушиваем, так же поступаем и с помидорами: черри, обычные- это на ваш вкус, огурцами и болгарским перцем. Нарезаем на удобные кусочки. У меня сегодня салатная зелень, помидоры и огурчики.
Нередко мы к этому добавляем разные фрукты и сухофрукты, орешки, ягоды и цукаты. Я взяла готовую смесь сухофруктов и орехов.
Набор для перекуса на природе готов! Раскладываем в удобные контейнеры или пакеты. Семья скажет вам спасибо. Удачной прогулки.