Помните времена, когда музыка в основном распространялась на кассетах, а заветной мечтой многих детей (впрочем, и некоторых взрослых тоже) был SONY Walkman последней модели? Тогда ты сам мог записать себе любой песенный сборник имея в арсенале исходные альбомы и простенький бумбокс или музыкальный центр. Кстати, а вы занимались подобным? Я - да.
Но давайте вернёмся к теме выпуска. Московская пивоварня «Main Rule» выпустила новинку в стиле New England IPA, пустив в расход шишки сортов Citra и Simcoe.
В общем виде состав выглядит так: вода, солод, дрожжи и хмель. ТТХ напитка следующие: объёмная доля алкоголя - 7%, экстрактивность начального сусла - 17%, уровень горечи - 40 IBU.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-жёлтый, чуть грязноватый, очень мутный, присутствуют посторонние белёсые включения, которые быстро опускаются на дно. Пенная шапка богатырская (пришлось долго наливать).
Аромат почему-то богат на тропические оттенки. Однако во вкусе вырисовывается один грейпфрут: сочный, горький, бодрящий, насыщенный. Тело ощущается как достаточно плотное и при этом суховатое. Даже чуток бёрна имеется. Пивабельность Нью-Ингланда довольно высока благодаря отличному балансу и грамотно скрытому этанолу.
Вердикт: за мусор в бокале двойка, а в остальном приличный NEIPA. НО! Кажется всё не так радужно, ибо мой коллега с канала «Музло, Бухло и Котики» брал более свежий экземпляр и в итоге разочаровался. Судя по цвету, его пиво умерло не достигнув совершеннолетия и месяца.
PS: розлив от 01/07, дегустация от августа. Покупал за 299р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #neipa