Обычно я готовлю куриные котлетки из грудки, у меня есть парочка вкусных рецептов))) А в этот раз в холодильнике остались куриные бёдра и я решила поэкспериментировать с ними! ⠀Получилось таааак вкусно, и почему же раньше мне в голову не пришла идея добавлять в фарш сухари в сметане ⠀Ведь котлеты получаются такими мягкими и сочными Нам понадобится: • Куриное бедро - 600-800гр. • Лук - 1шт. • Чеснок - 1зуб. • Яйцо - 1шт. • Панировочные сухари - 2ст.л. • Сметана - 2ст.л. • Соль, перец ⠀Прокручиваем в мясорубке куриные бёдра, лук и чеснок. Сухари смешиваем со сметаной, добавляем в фарш и перемешиваем. Затем добавляем яйцо, соль и перец, хорошо перемешиваем фарш и отбиваем его 5-7 минут. ⠀Теперь смачиваем руки в воде и влажными руками формируем котлетки. Обжариваем котлеты на большой мощности плиты с двух сторон до образования румяной корочки и накрываем сковороду крышкой, убавляя мощность плиты до ниже средней.Томим котлетки под крышкой ещё 5-7 минут и подаем с любимым гарниром.Это очень