Соус Руй - французский соус, в переводе означает ржавый. Отлично подходит для жаренных овощей, мяса и рыбы. Сейчас Руй готовиться на яйцах, я же хочу представить вам старый рецепт на запеченном картофеле:
Ингредиенты:
-запеченный картофель 250 гр
-чеснок 10 гр
-масло 80-100 мл
-паприка 1/2 ч.л.
-острая паприка 1/2 ч.л.
-соль по вкусу
В блендер добавить все ингредиенты. Картофель прежде измельчить. Все перемешать. Если масло отделяется или соус получился густоват, то добавьте немного кипяченой воды и перемещайте. Приятного аппетита!
