Бананы - идеальный продукт для всевозможной пп-выпечки. Можно не использовать сахар и подсластители, особенно если бананы переспелые. Плюс для вегетарианцев - этот сладкий фрукт заменяет яйца, так как обладает связующими свойствами. Для спортивных и пп-шных вкусняшек и яйца и бананы являются великолепными продуктами, обогащающими выпечку протеином и сахарами. А в нашем случае, когда ребенок не ест никакие каши, кроме несладкого риса, оладьи из овсяной муки станут хорошей заменой.
Нам потребуется:
- 2 банана.
- 2 яйца.
- 60 грамм овсяной муки.
- корица или ваниль по желанию.
Руками разламываем бананы и кладем их в чашу для погружного блендера, разбиваем туда же яйца и сыпем немного корицы. У меня ароматнейшая цейлонская от Frontier Natural Products, ее же кстати использовала в кофе.
Измельчаем содержимое блендером и добавляем муку. Можно яйца отдельно взбить, но разницы никакой не будет. Разве что посуды мыть больше придется, а я ленивая.
Перемешиваем и оставляем для набухания на 10-15 минут.
Нагреваем антипригарную сковородку и столовой ложкой выкладываем оладьи. Огонь убавляем, иначе снаружи сгорят, а внутри станут клёклой овсяной кашей.
Вторую сторону прожариваем чуть меньше, минуту-две.
Складываю стопочками и подаю на стол.
Сын кушает оладушки без всяких добавок, я же люблю смазать их протеиновым джемом. Муж не парится над пользой и щедро смазывает оладьи домашним малиновым вареньем.
Для непарящихся у нас на канале опубликованы рецепты классических панкейков и блинчиков.
#привет_правильная_еда
#привет_завтрак
#привет_детская_еда
Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся на канал, чтобы не пропустить интересные и полезные рецепты!