Вы наверняка слышали мнение, что неважно, откуда калории, главное – баланс. Мол, проблемай не в сахаре, а в нехватке физической активности. Подвох в том, что спонсируют такие исследования компании - гиганты, которые как раз таки и производят “сахарные напитки”. Такие лозунги и выводы помогают переложить вину с производителя на потребителя.
Ученые провели эксперимент, разделив группы людей с похожим питанием на 4 группы: первая группа выпивала в день литр воды, вторая - колы, третья - молока (калорийность приведена к коле), четвертая - колы с сахарозаменителем. При этом испытуемые уже имели лишний вес. Результаты получились интересными:
👉🏼 Хоть количество жировой ткани у всех осталось прежним, количество висцерального жира резко возросло в группе колы (межмышечный жир (117%), внутрипеченочный (135%), висцеральный (124%)), увеличился уровень триглицеридов (+32%) и холестерина (+11%), уровень мочевой кислоты (+15%).
👉🏼 Чувствительность к инсулину не изменилась
👉🏼 Калорийные напитки (молоко и кола) привели к перееданию, их потребление не сопровождалось уменьшением калоража на последующий прием пищи. При этом молоко действовало на гормоны сытости и голода заметно сильнее, уровень грелина был на 20% ниже в сравнении с колой.
Что самое любопытное? У людей, которые пили колу, заметно ухудшилась структура тела: кожа стала дряблой и обвисшей из-за увеличения количества висцерального жира.
Вывод:
Если вы пьете “жидкий сахар”, то ваш вес может и не меняться. Но количество висцерального жира будет закономерно увеличиваться. А это – риск воспаления, повышенного холестерина, ожирения и многих других проблем со здоровьем. Именно поэтому мы рекомендуем пить воду для удовлетворения жажды, а не калорийные напитки.
А ты пьёшь «сахарные напитки»? А как дела обстоят с водой?