Дорогие друзья и подписчики нашего канала! Спасибо Вам, что Вы у нас есть и всегда заходите в гости и ставите нам лайки, и пишете нам добрые комментарии! Всегда рады новым подписчикам и друзьям!
Все-таки корейские, китайские и японские блюда все больше входят в наш повседневный рацион. Больше всего, конечно, мы любим есть корейские салатики. Из моркови, из огурцов и зеленого салата в различных вариациях.
Сегодня расскажем, как приготовить вкусно зеленый салат листовой. Кстати, салат лучше всего брать салаты латук, айсберг или фриллис.
Нам понадобиться:
- зеленый салат листовой - 1 кг,
- соевый соус - 130г,
- ароматное растительное масло - 130 г,
- сахар - 35 г,
- красный перец острый небольшого размера - 3 сухих стручка,
- черный молотый перец - 0,5 ч.л.,
- соль - 15 г.
Как приготовить:
Салат промыть, удалить прожилки и нашинковать полосками шириной 2,5 см. Сложить в глубокую миску, посолить, перемешать и оставить на 30 минут для просаливания (салат после этого будет мягким и хрупким).
Затем промыть и отжать влагу.
Отдельно подсушить в духовке красный острый перец и смолоть в порошок.
Приготовить соус для салата, перемешав измельченный красный перец, черный молотый перец, ароматное масло, сахар и соевый соус. Можно для вкуса добавить немного глютамат натрия. В Азии это самая популярная приправа.
Лучше всего подавать отдельно салат и отдельно соус. Но нам больше нравится, когда соус добавляется в салат и перемешивается.
P.S. В салат можно добавить зерна кунжута.
Удачи Вам, дорогие друзья! Будьте здоровы! А если уже приобрели прорехи в здоровье, не печальтесь, все будет хорошо! Главное, знать как и что латать!
Еще больше интересных фактов, простых и вкусных рецептов (и для диетического питания) смотрите на нашем сайте Простые рецепты от Петра Петровича.
Приятного аппетита от @edamore.com_ ! И крепкого здоровья!
Пишите комментарии, ставьте лайки - Вам не трудно, а мне, как автору, приятно! (только если Вы не имеете конструктивного дополнения, проходите, пожалуйста, мимо, не пишите гадости).