Соленые огурцы с горчицей Огурец - 2 кг Хрен - 2 штуки Вишня - 5-7 штук Укроп - 2-4 штуки Чеснок - 2 штуки Горчичный порошок - 1 ст.л. Маринованные огурчики с медом Огурец - 3 кг Зонтики укропа - 4 штуки Чеснок - 1 штука Укроп - 30 граммов Мед - 40 граммов Уксус 9% - 100 мл. Соль - 1 ч.л. Перец душистый - 16 штук Зерно горчицы - по вкусу Традиционный рецепт маринованных огурцов с сельдереем Огурец - 1,8 кг Листья вишни - 3 штуки Листья смородины - 3 штуки Листья хрена - 1 штука Укроп - 30 граммов Сельдерей - 3 веточки Перец душистый - 5 штук Лавровый лист - 1 штука Соль - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Уксус 9% - 1,5 ст.л. Вода - 1,5 литров Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты. Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru Желаем вдохновения в приготовлении блюд.
Соленые огурцы с горчицей
Огурец - 2 кг
Хрен - 2 штуки
Вишня - 5-7 штук
Укроп - 2-4 штуки
Чеснок - 2 штуки
Горчичный порошок - 1 ст.л.
- Огурцы промыть, срезать кончики и замочить в холодной воде на 2 часа. Зелень хорошо промыть.
- Приготовить рассол: 2 ст.л. соли растворить в 1 л воды.
- На дно банки сложить листья хрена, листья вишни и перья чеснока. Затем плотно сложить огурцы, сверху зонтики укропа. Залить холодным рассолом и оставить на 2 суток.
- Слить рассол, налить чистой воды. Сверху высыпать горчицу - из расчета 1 ст.л. на 1 л. Банку накрыть капроновой крышкой и убрать в прохладное место на 1 месяц.
Маринованные огурчики с медом
Огурец - 3 кг
Зонтики укропа - 4 штуки
Чеснок - 1 штука
Укроп - 30 граммов
Мед - 40 граммов
Уксус 9% - 100 мл.
Соль - 1 ч.л.
Перец душистый - 16 штук
Зерно горчицы - по вкусу
- Огурцы промыть проточной водой, отрезать кончики и уложить вертикально в банки. Промыть и нарезать укроп.
- В каждую банку с огурцами добавить по зубчику чеснока, зонтику укропа и по 2 горошины перца. Также можно по вкусу добавить горчичные зерна. Затем сверху посыпать укропом.
- В уксусе растворить мед, добавить соль и поставить на огонь. После чего кипящим маринадом залить огурцы в банках и закатать крышками.
Традиционный рецепт маринованных огурцов с сельдереем
Огурец - 1,8 кг
Листья вишни - 3 штуки
Листья смородины - 3 штуки
Листья хрена - 1 штука
Укроп - 30 граммов
Сельдерей - 3 веточки
Перец душистый - 5 штук
Лавровый лист - 1 штука
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус 9% - 1,5 ст.л.
Вода - 1,5 литров
- Помыть огурцы и замочить их на несколько часов. Укроп, сельдерей и все листья промыть. Чеснок почистить.
- Простерилизовать трехлитровую банку. Положить зубчики чеснока, вымытые листья, веточки укропа и сельдерея, добавить горошины перца и лавровый лист. Заполнить оставшееся пространство огурцами.
- Воде дать закипеть, залить огурцы. Через 15 минут слить, опять вскипятить, вернуть в банку на полчаса, после чего слить в кастрюлю.
- Положить в воду соль и сахар, дать закипеть. Слить в банку воду, добавить уксус, закрутить.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд.