Сочные, яркие, аппетитные помидоры - основа многих оригинальных блюд!
Из помидоров можно приготовить разнообразные закуски. Например, помидоры, фаршированные курицей, плавленым сыром, чесноком и зеленью. Начинка из плавленого сыра и отварного куриного филе получается сытной, пикантной, благодаря чесноку, и отлично гармонирует со вкусом помидоров.
Закусочные жареные пирожки во фритюре, с помидорами, сыром и зеленью могут быть как самостоятельной закуской, так и дополнением к первым или вторым блюдам. Готовятся они из заварного теста на кипятке. Начинка для пирожков - кружочки помидоров, на которые выкладывается тёртый сыр с зеленью и чесноком. Формируются пирожки также оригинально - из двух кружочков теста.
Сорбет можно приготовить не только из ягод и фруктов, но и, например, из помидоров.Сорбет из помидоров с базиликом - оригинальное освежающее лакомство. Беспроигрышное сочетание помидоров и базилика в этом необычном блюде звучит совершенно по-новому.
Пикантный салат из помидоров, моркови и лука. Салат из свежих овощей и зелени заправляется подсолнечным маслом с уксусом, сахаром, солью и красным перцем. Количеством перца можно регулировать остроту блюда. Перед подачей салат нужно выдержать в холодильнике около часа, чтобы помидоры с морковью и луком слегка промариновались и в полной мере раскрыли свой вкус.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из помидоров”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "ПОМИДОРЫ по-необычному (1)". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!