Приветствую любителей творить своим руками. Сегодня продолжаю рассказывать о самодельной коптильне для горячего и холодного копчения.
Хочу рассказать про электронный щит управления. Корпус был приспособлен от блока системы пожарного оповещения. На лицевой панели управления видны — Электронный терморегулятор, который поддерживает нужную температура в камере.
Электронный термометр, в паре с электронным выносным щупом, контролирует температуру готовности продукта. Три сигнальных лампочки и клавиши управления. В каестве сигнальных ламп использованы светодиоды с гасящим резисторами и дополнительными диодами. Светодиоды указывают, наличие питания на щите управления, питание на нагревательных элементах, наличие питания на конвекционном вентиляторе. С помощью клавиш на панели коммутируются различные варианты работы коптильни.
Внутри установлены, блок питания для вентилятора дымогенератора, магнитный пускатель для управления ТЭНами. Пускатель использован "0" величины. К стати, вот фото электронного регулятора оборотов
вентилятора дымгеноератора который установлен в коробку для вентилятора.Следующее фото , вентилятор дымогенератора. Такого вентилятора вполне достаточно для работы дымогенератора.На сегодня все. Следующая статья будет об особенностях работы коптильни в горячем и холодном режимах. Ставьте лайки. Подписывайтесь на мой канал.