Всем доброго времени суток !
Хотите порадовать себя чем-то простым и вкусным? 👋 Предлагаю вашему вниманию - оладушки как у бабушки 😁
Готовится очень быстро и любой справится
Ингредиенты:
Кефир - 500 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 430 гр (примерно)
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Ванилин - по желанию
Сода - 0.5 ч.л.
Растительное масло для жарки
Джем для подачи
Приготовление :
Кефир и яйцо должно быть комнатной температуры. Выливаем кефир в миску, добавляем яйцо(перемешали), соль, сахар, ванилин, постепенно вводим муку тщательно перемешивая, тесто должно быть густым, как хорошая домашняя сметана, которая не стекает с ложки!
‼️Важно, оставить немного муки, смешать с содой и в завершении вмешать в тесто. Отставить в сторону и перейти к нагреву сковороды в котором должно быть подсолнечное масло. Тесто за время нагрева сковороды поднялось и стало немного пузыриться! Так и должно быть, большее его не перемешиваем. Приступаем к жарке оладушек, вкладывая десертной ложкой по одному в сковороду(жарим на умеренной температуре!)
Получилось 25 оладушек!
Приятного аппетита! 😉
А какие оладьи нравятся вам?
