Это что-то невероятное!
Сама не ожидала, что будет так вкусно!
Сразу сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!
«Запеченная курица и картошка под сливочно-грибным соусом»
Нам понадобится:
2 куриных окорочка
4-5 картошек
250гр шампиньонов
1 луковица
250 мл сливок(жирность любая)
50гр плавленого сливочного сыра
100гр любого сыра(у меня моцарелла)
30гр сливочного масла
соль, перец, паприка, травы итальянской кухни
.
Курицу обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки, сильном огне. Запечатаем, чтоб она осталась сочной. Затем выложить на тарелку и обжарить в этой сковородке на сливочном масле мелко нарезанные грибы, пока не испарится жидкость. Следом обжарить с грибами лук до мягкости. Залить сливками, добавить плавленый сыр, посолить, поперчить, приправить. Всё тщательно перемешать и убрать в сторонку. Картошку нарезать на тонкие кружочки и выложить на дно формы для выпечки. Поверх картошки полить соус и распределить равномерно. Затем сверху укладываем курочку. Накрываем фольгой и в духовку на минут 40-50 при 180-200 градусов. Ориентируйтесь по своим духовкам!