Нам понадобится:
800гр картофеля
150 гр твёрдого сыра
7 яиц
1ст ложка сметаны
небольшой пучок укропа
соль,перец по вкусу
.
Картофель натереть на мелкой терке и отжать лишнюю жидкость. Посолить,поперчить, добавить тертый сыр, сметану и одно яйцо. Хорошенько перемешать. Дно формы сбрызнуть маслом и выложить картофель,придавая форму гнезда. Выпекать минут 20 при 190 градусах,затем вбить в каждое гнездо по одному яйцу и выпекать ещё минут 8. Желток остаётся жидким. Можно украсить зеленью!
Пробуйте такой необычный вариант подачи картошки!