Попробовали новый способ ферментации листа малины ,без заморозки листа и последующей его ферментации!
Листья за ферментированные таким способом имеют приятный аромат и вкус ягод малины 😋
Для такого листа понадобиться лист малины и ягоды малины 🤨
В соотношение 1 к 2 то есть на 2 литра листа малины не менее 1 литра ягод малины , а потом все просто !
Перетираем лист малины с листом ягод до того как не останется целых ягод малины и равномерно все распределить по листья сок Ягод.
Далее рассыпаем и ждем когда лист с ягодами выбродит ! Да они начнут бродить и покажется что они пропали, но не стоит паниковать после брожения, примерно 5 дней ,запах брожения уйдет и появиться аромат листа малины и все готово!
Завариваем и получаем малиновый листовой чай 🥰