Мясные продукты бренда «Черкизово» пользуются популярностью у потребителей. Их можно встретить практически в любом магазине. Насколько высоко качество и какие из них безопасны? На это могут ответить лабораторные тесты. В Каталоге Росконтроля более десятка проверенных товаров бренда. Расскажем вам о самых лучших из них, которые прошли исследования на качество и безопасность и могут быть рекомендованы экспертами Росконтроля.
Свиная шейка "Черкизово"
- Не содержит гормоны и антибиотики
- Хорошие органолептические показатели сырого мяса и бульона
- Посторонних ингредиентов (добавок) не обнаружено
- Соответствует свежему мясу
Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Союза Потребителей, Р.О.С.Контроль:
«Чтобы определить свежесть мяса можно использовать несколько методов, в том числе и метод определения продуктов первичного распада белков в бульоне. В лаборатории особым способом готовят из образца пробу бульона и добавляют к ней реактив, а потом оценивают полученный результат. Мясо считают свежим, если при добавлении раствора сернокислой меди бульон остается прозрачным. Если мясо было сомнительной свежести, то при добавлении реактива отмечается помутнение бульона. Мясо считают несвежим, если при добавлении раствора сернокислой меди наблюдается образование желеобразного осадка».
Свиной окорок "Черкизово", категория А
- Безопасен по проверенным микробиологическим показателям
- Имеет благоприятные органолептические свойства
- Не содержит добавки растительного белка и добавки углеводной природы
- По содержанию белка и жира соответствует заявленной категории А
- Мясо свежее
- Антимикробные вещества не выявлены
Ребрышки "Черкизово"
- Безопасны по микробиологическим и физико-химическим показателям
- Не содержат консерванты: сорбиновую и бензойную кислоты
- Имеют хорошие органолептические свойства
- Гормоны не выявлены
- Высокое содержание мясного компонента в упаковке (по сравнению со средними данными для данного вида продукции)
Сосиски "Черкизово" молочные
- Безопасный продукт
- Хорошие органолептические свойства
- По физико-химическим показателям (содержанию белка, жира, соли и нитрита натрия) соответствует стандарту.
- Не содержит консервантов
Сосиски "МясновЪ/Черкизово" "Венские"
- Соответствуют требованиям безопасности
- Хорошие органолептические показатели без замечаний
